Op 30 augustus kwam op initiatief van Markelokaal een enthousiaste groep mensen bij elkaar om ervaringen en kennis uit te wisselen over teelt en verwerking van graan voor brood op zandgrond in Twente en de Achterhoek. De groep bestond uit ervaren telers en bakkers, maar ook uit pioniers. De ervaringen en vragen van Markelokaal werden gedeeld, Arjen van Buuren vertelde uitgebreid over zijn ervaringen met teelt van graan en verschillende bakkers uit de regio wisselden ervaringen uit. Het was een inspirerende bijeenkomst met als conclusie dat er zeker kansen zijn voor brood van lokaal geteelde granen. Met een andere kijk en een andere economie een mooi vooruitzicht voor mens, natuur en landschap.
