De oproep van MarkeLokaal ‘wie bakt de lekkerste kruidkoek van ons meel‘ leverde 7 inzendingen op. Met smaak werden alle 7 kruidkoeken geproefd en beoordeeld door een groep van 20 vrijwilligers die allen een link hebben met de Coöperatie MarkeLokaal.
Zie: https://www.maarkelsnieuws.nl/?p=88658
Vanavond werd bij De Tasca bekendgemaakt dat de kruidkoek van Fred Schmidt op de eerste plek eindigde. Men was het unaniem eens dat deze koek het predicaat ‘Maarkelse Kruidkoek’ mag gaan dragen. Fred reageerde verrast: “Niet verwacht dat mijn koek op de eerste plaats zou eindigen”. Fred houdt van koken en bakte vroeger ook met regelmaat, maar de laatste tijd toch iets minder. “De oproep op Maarkelsnieuws vond ik zo leuk. Ik heb de uitdaging dan ook aangepakt en ben aan het bakken geslagen”, aldus Fred. Het recept van zijn kruidkoek heeft hij uitgewerkt en zal naar de bakker gaan zodat de ‘Maarkelse Kruidkoek’ aan het rijtje van vaste producten kan worden toegevoegd.
Met veel dank aan Marjan Noteboom